Als je zo’n geweldig resultaat boekt in de eerste week, dan wil je dat natuurlijk volhouden. Maar hoe doe je dat in de periode tussen Kerst en Oud & Nieuw. Mijn tweede eetdagboek geeft inzicht in die dagen. Zoals je de afgelopen dagen al hebt kunnen lezen, ben ik de Kerst goed doorgekomen. Althans dat denk ik zelf. Maar wat zal Kathelijn van mijn voeding zeggen?

Deze week heb ik niet zozeer meer gedronken, maar wel op andere momenten. Voor ik start met mijn ontbijt probeer ik eerst een klein kopje water te drinken. Meer lukt echt nog niet. Het staat me heel erg tegen om ’s ochtends te drinken.

Woensdag 24/12/2014
Ontbijt: zacht volkoren notenbroodje met halve plak 30+ kaas
Lunch: twee boterhammen banaan met een theelepeltje bruine suiker
Tussendoor: appel
Diner: zevengangendiner (klik op de omschrijving om meer over deze maaltijd te lezen)
Gedronken: 2,1 liter water

Donderdag 25/12/2014
Ontbijt: krentenboterham en het kontje van kerststol zonder spijs
Lunch: volkorenboterham met ast (is een streekproduct uit regio van mijn ouders) en een klein stukje kerststol zonder spijs.
Tussendoor: suikervrije soes met als vulling fruit, snoeptomaatjes en ’s avonds bij de thee een mini merengue
Diner: wat gezonder gehouden (klik op de omschrijving om meer over deze maaltijd te lezen)
Gedronken: halve liter water en zes kopjes thee

Vrijdag 26/12/2014
Ontbijt: medium stukje kerststol met klein beetje spijs
Lunch: 1 volkoren boterham met een halve banaan en beetje bruine suiker
Tussendoor: Appel
Diner: gourmet (klik op de omschrijving om meer over deze maaltijd te lezen)
Gedronken: liter water, twee kopjes thee en halve liter vers sap (van twee citroenen, halve banaan, appel en drie kiwi’s)

Zaterdag 27/12/2014
Ontbijt: 1 volkoren boterham met pindakaas
Lunch: uitsmijter (2 volkoren boterhammen met twee eieren)
Diner: drie stukjes varkenshaas, paar aardappeltjes en mix van paprika, champignons en ui
Tussendoor: 2 cafe noir (’s middags), 2 mini muffins (’s avonds) en een schaaltje paprika chips (’s avonds)
Gedronken: halve liter water, halve liter thee en halve liter Cola Zero

Zondag 28/12/2014
Ontbijt: 1 volkoren boterham met een half plakje 30+ kruidenkaas
Lunch: 2 vokoren boterhammen met een banaan en een beetje bruine suiker
Diner: kleine portie lasagne met veel groenten en beetje gehakt (verdeling 4-1), maar ook bechamelsaus, kaas en mozzarella.
Tussendoor: ’s middags twee cafe noir bij de thee en ’s avonds een Merci-chocoladereepje
Gedronken: liter water en een halve liter thee

Maandag 29/12/2014
Ontbijt: 2 volkoren crackers met samen één plakje 30+ kruidenkaas
Lunch: 2 volkoren boterhammen met kipfilet met tuinkruiden, 2 boterhammen met Zeeuwse keukenstroop
Diner: witlof salade met gerookte kip, appel, sjalotje, pistache nootjes, tomaat en paprika
Tussendoor: 1 volkoren boterham met jam na het sporten, bij de thee cafe noir en Merci chocolaatje ’s avonds
Gedronken: anderhalve liter water

Dinsdag 30/12/2014
Ontbijt: 1 volkoren boterham met een plakje kipfilet met tuinkruiden
Lunch: uitsmijter (2 volkoren boterhammen met twee eieren)
Diner: Salade met sla, worteltjes, witlof, tomaat, paprika, feta
Tussendoor: twee cafe noir bij de thee
Gedronken: liter water en vier kopjes thee