Zondag-frietdag… Mijn man wil dat er toch graag in houden. Dus heb ik vandaag iets gezonders geprobeerd: courgette als vervanger van aardappel. Beetje bloem, zout en peper in een zak doen, courgette-frietjes erbij en schudden maar. Vijf minuutjes op 180 graden frituren en je bent klaar. Maar mijn ding is het absoluut niet (heb ze ook niet opgegeten). Er zit veel smaak aan, maar wat mij betreft echt te zoet. Er zijn ook recepten om courgette friet in de oven te maken. Dat is nog gezonder, maar ik ga toch op zoek naar een ander alternatief om zondag-frietdag gezonder in te vullen.